“CHEESE BURGER” CON COTOLETTA DI FORMAGGIO ASIAGO BRAZZALE
INGREDIENTI (1 porzione):
– 1 fetta di Asiago Brazzale alta circa 1,5/2 cm (e dimensioni di un normale hamburger)
– farina q.b.
– pan grattato q.b.
– 1 uovo
– olio di semi q.b.
– 2 fette di bacon
– insalata
– pomodoro
– senape
– pane fresco o da hamburger
Una straordinaria alternativa ai soliti hamburger di carne o di verdure…
Questa croccante cotoletta di formaggio Asiago Brazzale dal cuore tenero vi farà innamorare!
PREPARAZIONE:
Sbattete l’uovo in un recipiente e preparate altri 2 recipienti, uno contenente la farina e l’altro il pan grattato. Prendete la fetta di formaggio Asiago Brazzale e intingetela dapprima nell’uovo, poi nella farina, poi nuovamente nell’uovo e infine nel pan grattato.
A questo punto prendete le due fette di bacon e mettetele in una padella a fuoco medio in modo che diventino croccanti.
Friggete la cotoletta di formaggio Asiago Brazzale in olio di semi e quando l’impanatura risulta dorata, scolatela in carta assorbente in modo che l’olio di cottura venga asciugato.
Ora componete il vostro cheese burger! Tagliate a metà il pane, spalmateci la senape, inserite una foglia d’insalata, alcune fette di pomodoro, la cotoletta di formaggio Asiago Brazzale e le fette di bacon croccanti, richiudete il tutto e, se volete renderlo ancora più goloso, servite con patatine fritte!
Buon appetito!