IL GRANDE RISCATTO DEL BURRO

Come la scienza ci ha restituito il piacere di un alimento naturale e prezioso per la salute e la tavola

Pier Luigi Rossi, Medico Specialista in Scienze dell’Alimentazione
Allan Bay, Scrittore e Giornalista di cucina
Davide Scabin, Chef pluristellato del Ristorante Combal.Zero, Rivoli (TO)
Marianna Vitale, Chef del Ristorante Sud, Quarto (NA)
Roberto Brazzale, Gruppo Brazzale

Modererà il convegno: Nicoletta Carbone, Giornalista Radio 24

Sarà l’occasione per degustare il nuovo Burro Fratelli Brazzale, realizzato con freschissima panna di centrifuga e zangolato entro 24 ore dalla mungitura.