Piercristiano Brazzale: le quattro sfide che attendono il lattiero caseario
Nel discorso finale dopo quattro anni alla guida di della Federazione Mondiale del Latte, a Parigi, Brazzale ha evidenziato quattro key point fondamentali.
Piercristiano Brazzale, quattro anni da presidente della Federazione Mondiale del latte.
Una standing ovation, al World Dairy Summit di Parigi, chiude la presidenza di Fil-Idf del più giovane dei fratelli che guidano l‘azienda di Zanè (Vi).
Il Brazzale Science Nutrition & Food Research Center (BSC) presenta i nuovi laboratori intitolati a Tino Brazzale
Sono dedicati alla ricerca analitica e tecnologica i laboratori di Cogollo del Cengio (Vi), che apriranno ufficialmente le porte il 9 aprile 2024 per la cerimonia di inaugurazione. Fondati da Fernando Tateo e Monica Bononi (UniMi), sono intitolati a Tino Brazzale, per lunghi anni responsabile tecnico dell’azienda e padre dei fratelli Gianni, Roberto e Piercristiano.
Il Gusto Awards: a Roberto Brazzale il premio speciale per “Il coraggio e l’innovazione delle materie prime”
Assegnato a Roberto Brazzale il prestigioso riconoscimento nel corso dell’evento ‘Il Teatro dei capolavori”, a Tortona, “per il coraggio di dire e fare cose scomode quando quelle cose contribuiscono alla crescita del mondo che ci circonda”.
Il Brazzale Science Nutrition & Food Research Center (BSC) presenta i nuovi laboratori intitolati a Tino Brazzale
Sono dedicati alla ricerca analitica e tecnologica i laboratori di Cogollo del Cengio (Vi), che apriranno ufficialmente le porte il 9 aprile 2024 per la cerimonia di inaugurazione. Fondati da Fernando Tateo e Monica Bononi (UniMi), sono intitolati a Tino Brazzale, per lunghi anni responsabile tecnico dell’azienda e padre dei fratelli Gianni, Roberto e Piercristiano.
Panettone World Championship 2023: la nazionale italiana stravince con il Burro Superiore Fratelli Brazzale
Martedì 8 agosto 2023 ritorna il grande appuntamento con la grande atletica al Campo Perraro di Vicenza. L’Atletica Vicentina organizza, per il quinto anno, il Meeting Brazzale, manifestazione internazionale inserita nel World Global Tour e riservata alle categorie assolute.
Brazzale è main sponsor della prima edizione del Panettone World Championship a squadre
Il Burro Superiore Fratelli Brazzale sarà l’ingrediente utilizzato dalle otto squadre, formate dai migliori maestri pasticcieri di tutto il mondo, che partecipano alla competizione internazionale organizzata dall’Accademia dei Maestri del Lievito Madre e del Panettone Italiano, al via il 9 ottobre.
Meeting Brazzale 2023 sempre più internazionale: l’8 agosto al Perraro atleti da 20 paesi
Martedì 8 agosto 2023 ritorna il grande appuntamento con la grande atletica al Campo Perraro di Vicenza. L’Atletica Vicentina organizza, per il quinto anno, il Meeting Brazzale, manifestazione internazionale inserita nel World Global Tour e riservata alle categorie assolute.
Gran Moravia sempre più sostenibile: a Tuttofood il primo grattugiato fresco in busta 100% riciclabile nella carta
“Ha avuto il coraggio di prendere una decisione difficile: portare la produzione dei suoi classici formaggi della tradizione italiana in Moravia, rinunciando al marchio Dop ma guadagnando in fatturato e raddoppiando dipendenti e indotto in Italia”. È con questa motivazione che la redazione di Capital ha assegnato a Roberto Brazzale, nelle vesti dell’azienda Brazzale S.p.A., il riconoscimento di “Imprenditore più coraggioso d’Italia”.
Roberto Brazzale è uno dei “100 imprenditori più coraggiosi d’Italia”
“Ha avuto il coraggio di prendere una decisione difficile: portare la produzione dei suoi classici formaggi della tradizione italiana in Moravia, rinunciando al marchio Dop ma guadagnando in fatturato e raddoppiando dipendenti e indotto in Italia”. È con questa motivazione che la redazione di Capital ha assegnato a Roberto Brazzale, nelle vesti dell’azienda Brazzale S.p.A., il riconoscimento di “Imprenditore più coraggioso d’Italia”.
Il Sigep di Brazzale: 40 grandi maestri in stand per raccontare e far assaggiare le novità dell’azienda per il food service
Debuttano alla Fiera di Rimini due nuove preparazioni alimentari Brazzale per i professionisti: BurroAroma Naturale e Il Gelato Superiore Fratelli Brazzale senza additivi. A illustrarle chef, pastrychef e artisti del bakery che le hanno adoperate nelle loro creazioni.
Il magazzino Sant’Agata vince il primo premio per la migliore innovazione di processo sostenibile al World Dairy Summit 2022
Al più importante evento mondiale del settore lattiero caseario erano presenti 12 ministri del suo governo oltre a 3mila delegati provenienti da tutto il mondo. E proprio nel corso della prima giornata del Forum, il magazzino robotizzato Sant’Agata si è aggiudicato il primo premio per l’innovazione sostenibile di processo ai “Dairy Innovation Award”, assegnati da una giuria internazionale di esperti e scienziati. In finale, l’impianto di stagionatura di Brazzale ha prevalso sulle innovazioni di processo realizzate dalla cinese Yili Group e dalla statunitense Leprino Foods Company.
Meeting Brazzale, quarta edizione: attesi atleti da tutto il mondo
La manifestazione, di livello tecnico-agonistico molto elevato grazie alla selezione dei migliori atleti italiani e non solo, è aperta anche alla partecipazione delle categorie promozionali under 16 e under 14. L’obiettivo di questa scelta è avvicinare i giovani all’atletica, uno sport adatto a tutti che promuove la socializzazione di grandi e piccoli. Insomma, un Meeting importante sul piano sportivo e con un grande valore aggiunto, reso possibile dal felice connubio tra Atletica Vicentina e Brazzale.
KPMG: La Formaggeria è la migliore catena retail alimentare della Repubblica Ceca
KPMG: La Formaggeria è la migliore catena retail alimentare della Repubblica Ceca. Colpiscono in particolare due aspetti: la preferenza data dal consumatore alle modalità tradizionali di vendita e la formidabile capacità dei 150 collaboratori che lavorano nei negozi La Formaggeria Gran Moravia, che ogni giorno assicurano un servizio cortese e qualificato a oltre 5mila clienti.
I fratelli Brazzale vincono il Premio Thiene 2021
I fratelli Brazzale vincono il Premio Thiene 2021, assegnato per la capacità imprenditoriale, perché l’azienda “sa ben coniugare tradizione familiare e innovazione e perché sa ‘stare’ sul territorio, interagendo con esso e rivestendo un ruolo attivo nella promozione culturale, sociale, ecologico e del benessere della famiglia e dei lavoratori”.